Сыр Igor Gorgonzola Dolce (180 g)

Cрок поставки : 18 Января
Сыр Igor Gorgonzola Dolce (180 g)
600 руб.
Cрок поставки : 18 Января
Сыр Igor Gorgonzola Dolce - один из популярных сортов итальянского сыра.

Горгондзола Дольче отличается характерным сладковатым вкусом, кремовой консистенцией, легкими ореховыми нотками и голубыми прожилками в разрезе.
Для изготовления сыра Горгондзола Дольче используют пастеризованное коровье молоко высокого качества с добавлением сычужных ферментов.
Созревание сыра проходит в течении 50 дней, затем вводят в массу спор пенициллинового грибка Penicillium roqueforti.
Для эффективного размножения спор обеспечивают достаточный доступ кислорода.

Созревший сыр Горгонзола Дольче превосходно сочетается с тостами, крекером, хлебом, а также с итальянскими деликатесами прошутто и салями.

В кулинарии его часто используют для изготовления соусов, так как сыр имеет способность быстро таять при термообработке и придает готовым блюдам оригинальный вкус.

Доля массовая жира в сухом веществе: около 48%.

В составе сыра Сыр Igor Gorgonzola Dolce: молоко коровье, соль, фермент сычужный животного происхождения, плесневая культура.

Хранить следует при температуре от +0 до +4 °C.
Сыр Igor Gorgonzola Dolce - один из популярных сортов итальянского сыра.

Горгондзола Дольче отличается характерным сладковатым вкусом, кремовой консистенцией, легкими ореховыми нотками и голубыми прожилками в разрезе.
Для изготовления сыра Горгондзола Дольче используют пастеризованное коровье молоко высокого качества с добавлением сычужных ферментов.
Созревание сыра проходит в течении 50 дней, затем вводят в массу спор пенициллинового грибка Penicillium roqueforti.
Для эффективного размножения спор обеспечивают достаточный доступ кислорода.

Созревший сыр Горгонзола Дольче превосходно сочетается с тостами, крекером, хлебом, а также с итальянскими деликатесами прошутто и салями.

В кулинарии его часто используют для изготовления соусов, так как сыр имеет способность быстро таять при термообработке и придает готовым блюдам оригинальный вкус.

Доля массовая жира в сухом веществе: около 48%.

В составе сыра Сыр Igor Gorgonzola Dolce: молоко коровье, соль, фермент сычужный животного происхождения, плесневая культура.

Хранить следует при температуре от +0 до +4 °C.